Ορεινό Ανάμεικτο Μερίδα

1 χειροποίητο τεμάχιο σις χοιρινό με θυμάρι και ρίγανη και 2 χειροποίητα κεμπάπ. Συνοδεύονται από κρεμμύδι, ψημένη ντομάτα, ψημένη πιπεριά και 2 πίτες